水馒头是以葛粉为原料熟化而成的一种透明外皮包裹馅料，味道香润，口感爽滑的清凉美食，模样晶莹剔透，看着就很凉爽的感觉，也可以用米浆或土豆加工，夏季很受欢迎。
水馒头做法很简单，首先将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。
然后启动水馒头机的加热系统，先将水浴蒸箱里的水烧开，把葛粉加水和成稀浆，再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后加入水馒头机的料斗内，开动机器边煮边搅拌至糊状且呈透明后，流入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。
冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。
天阳水馒头机结构紧凑，体积小、重量轻、性能稳定，占地面积小，与浆料接触部分由不锈钢加工而成，干净卫生，采用民用照明电2.2KW电机带动，电加热电子自动控温煮浆熟化，生产速度快，每小时生产200个（250g/个），外形尺寸mm，重量65kg，价格5800元，带电机加900元，不含运费。